Muhteşem Bir Kış Lezzeti

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, tarçınlı ve kakaolu enfes bir kurabiye tarifiyle karşınızdayız. Çayınızın veya kahvenizin yanında mükemmel bir eşlikçi olacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hafif tatlılığı ve yumuşak dokusuyla, hem büyükler hem de çocuklar için ideal bir ikram. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, misafirlerinizi de etkileyecektir. Ailenizle birlikte keyifli bir zaman geçirerek, bu enfes kurabiyeleri hazırlayabilirsiniz. Unutmayın, sevdiklerinizle paylaşmak, mutluluğu katlayacaktır. Bu tarifte kullanılan malzemeler oldukça basit ve her evde kolayca bulunabilecek türden.

Gerekli Malzemeler

Aşağıda, bu enfes kış kurabiyesi için ihtiyacınız olan malzemelerin listesini bulabilirsiniz. Malzemeleri ölçerken, kullandığınız ölçü kaplarının hassasiyetine dikkat etmenizi öneririz. Doğru ölçüler, mükemmel bir sonuç elde etmenizi sağlayacaktır. Ayrıca, pekmez yerine bal veya akçaağaç şurubu da tercih edebilirsiniz. Bu, kurabiyelerinize farklı bir lezzet katacaktır. Tarifteki malzeme miktarları, yaklaşık 20 adet kurabiye içindir. İsteğe bağlı olarak, kurabiyelerin üzerine çikolata sosu veya pudra şekeri ekleyebilirsiniz.
- 2 bardak un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı üzüm pekmezi
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 çay kaşığı kakao
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ

Hazırlanış

Öncelikle, un ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın. Daha sonra, ayrı bir kapta yumurta, pekmez, sıvı yağ, tarçın ve kakaoyu çırpın. Islak ve kuru malzemeleri birleştirip, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru, en az yarım saat buzdolabında dinlendirin. Bu, kurabiyelerin daha iyi şekillenmesini ve daha az yayılmasını sağlayacaktır. Dinlendirme işleminden sonra, hamuru istediğiniz kalınlıkta açın ve kurabiye kalıplarıyla şekillendirin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, afiyetle tüketebilirsiniz.