Tarif Hakkında

Bu tarifte, fırında enfes bir palamut balığı pişirme yöntemini bulacaksınız. Protein açısından zengin ve oldukça besleyici olan bu tarifi, kolayca hazırlayabilirsiniz. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir akşam yemeği seçeneği arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes balığı çok sevecek. Hazırlık süreci oldukça pratik olup, kısa sürede sofranızı süsleyecek bir yemek hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, geriye kalan tek şey fırının büyüsüne kapılmak. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Bu lezzetli fırında palamut balığı için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet taze palamut balığı, 2 adet orta boy patates (küp doğranmış), 2-3 adet orta boy domates (dilimlenmiş), 1 adet orta boy soğan (halka halka doğranmış), 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı karabiber ve 1 adet limon (dilimlenmiş).

Hazırlanışı

Öncelikle, patatesleri ve soğanı zeytinyağı ile birlikte bir kapta karıştırın. Ardından, bu karışımı fırın tepsisine yayın. Üzerine dilimlenmiş domatesleri ve limon dilimlerini yerleştirin. Temizlenmiş palamut balıklarını patates ve domateslerin üzerine dikkatlice yerleştirin. Balıkların üzerine tuz ve karabiberi eşit miktarda serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pişme süresi, balıkların boyutuna bağlı olarak değişebilir. Balıklar piştikten sonra sıcak servis yapın. Yanında pilav veya salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Palamut balığınızın daha lezzetli olması için, pişirmeden önce 15 dakika kadar limon suyu ve zeytinyağı ile marine edebilirsiniz. Bu işlem, balığın daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, fırın tepsisinin altına biraz su koyarak, balığın kurumasını önleyebilirsiniz. Pişirme süresini balığınızın boyutuna göre ayarlamayı unutmayın. Balığın pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çatal batırabilirsiniz. Çatal kolayca batıyorsa, balığınız pişmiş demektir.