Tarif Hakkında

Bu tarif, klasik ezmelerden farklı, enfes bir lezzet sunuyor. Peynir severler için ideal olan bu meze, hem kolay hem de pratik. Hazırlanması çok kısa sürüyor ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Özellikle akşam yemeklerinde veya misafir ağırlamalarında tercih edebileceğiniz bu ezme, sofranızın yıldızı olacak. Malzemelerin uyumu ve eşsiz aromasıyla, farklı bir lezzet deneyimi yaşatacak. Deneyip, sevdiklerinizle paylaşmak isteyeceğiniz bir tarif. Hazırlama aşamalarını takip ederek, kısa sürede harika bir meze hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

Bu enfes ezme için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 125 gram tam yağlı beyaz peynir, 3 yemek kaşığı labne peyniri, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/4 demet maydanoz, 8 adet ceviz içi, 1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı, 1 çay kaşığı fesleğen, 1 çay kaşığı kekik, 1-2 damla limon suyu ve 2 diş sarımsak.

Hazırlanışı

Öncelikle, beyaz peyniri ve labne peynirini bir kapta iyice ezin. Ardından, zeytinyağını ekleyip karıştırın. Maydanozu ince ince kıyıp karışıma katın. Ceviz içlerini ve Antep fıstığını kırıp karışıma ekleyin. Fesleğen ve kekiği de ilave edip, karıştırmaya devam edin. Son olarak, limon suyunu ve ezilmiş sarımsakları da ekleyip, tüm malzemelerin iyice harmanlandığından emin olun. Hazırladığınız Girit usulü pratik ezmeyi, servis edeceğiniz kaba koyun. Arzu ederseniz, üzerine birkaç tane ceviz içi ve Antep fıstığı serpebilirsiniz. Bu enfes mezeyi, sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!