Kremasız Bal Kabağı Çorbası Tarifi

Kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan bal kabağı çorbası, bu tarifimizle kremaya ihtiyaç duymadan da enfes bir şekilde hazırlanabilir. Sıcacık ve besleyici yapısıyla içinizi ısıtacak bu çorba, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. Kremsiz olması, çorbanın daha hafif ve sağlıklı olmasını sağlar. Aynı zamanda, damak zevkinize uygun şekilde baharatlar ekleyerek farklı aromalar deneyebilirsiniz. Örneğin, biraz zencefil veya kimyon ekleyerek çorbanıza farklı bir tat katabilirsiniz. Tarifimizi deneyerek kendiniz de bu lezzeti keşfedebilirsiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Tarifimizde kullanacağınız malzemeler oldukça basit ve her evde bulunabilecek türden. 4 dilim bal kabağı, 1 adet patates, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 1 su bardağı süt, 5 büyük su bardağı su ve 1 silme tatlı kaşığı tuz yeterli olacaktır. Malzemelerin miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir çorba için bal kabağı miktarını artırabilirsiniz.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, bal kabağı, patates, soğan ve havucu yıkayıp temizleyin. Soğanı ve havucu küçük küpler halinde doğrayın. Bal kabağını da uygun büyüklükte parçalara ayırın. Büyük bir tencereye doğranmış sebzeleri ekleyin ve üzerine suyu ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra, blender yardımıyla çorbayı püre haline getirin. Son olarak, sütü ve tuzu ekleyin ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak, çorbanızı biraz daha ısıtabilirsiniz. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Servis etmeden önce, çorbanızı taze ekmek dilimleriyle veya kızarmış ekmek parçalarıyla süsleyebilirsiniz. Birkaç damla zeytinyağı da çorbanıza güzel bir aroma katacaktır. Afiyet olsun!