Tarifin Hikayesi

Bu nefis sütlü sebze çorbası tarifi, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak ve aynı zamanda sağlıklı beslenmenize katkıda bulunacak bir lezzet şöleni sunuyor. Tarifimizde kullanılan taze sebzeler, çorbaya hem lezzet hem de besleyici değer katarken, kremamsı dokusu ise damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu çorbayı, aileniz ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Çorbanın kıvamını ve lezzetini dilediğiniz gibi ayarlayabilir, içine farklı sebzeler ekleyerek kişiselleştirebilirsiniz. Deneyerek kendinize ve sevdiklerinize en uygun tarifi bulabilirsiniz. Son olarak, taze ekmek dilimleriyle servis ederek lezzeti ikiye katlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes sütlü sebze çorbası için ihtiyaç duyacağınız malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. İşte ihtiyacınız olanlar: 1 orta boy soğan, 1 orta boy patates, 1 orta boy havuç, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı un, 3/4 su bardağı süt, 1/3 demet dereotu, 1 çay kaşığı tuz. İsterseniz baharatları da dilediğiniz gibi ekleyebilirsiniz. Karabiber, kimyon veya pul biber gibi baharatlar çorbanıza farklı bir aroma katacaktır. Sebze miktarlarını da damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha çok havuç veya patates eklemek isterseniz bunu rahatlıkla yapabilirsiniz. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına özen göstermeniz, çorbanızın lezzetini artıracaktır.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle soğanı, patatesi ve havucu küçük küpler halinde doğrayın. Tereyağını bir tencerede eritin ve doğranmış sebzeleri ekleyerek 5 dakika kadar kavurun. Ardından unu ekleyin ve sürekli karıştırarak 1 dakika daha kavurun. Sütü yavaş yavaş ekleyerek çorbayı koyulaştırın. Tuz ve dereotunu ilave edin. Çorbayı orta ateşte, sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Piştikten sonra çorbayı blenderdan geçirebilir veya istediğiniz kıvamda bırakabilirsiniz. Servis etmeden önce üzerine taze dereotu ekleyebilirsiniz. Bu basit adımlar sonucunda, hem lezzetli hem de sağlıklı bir sebze çorbası hazırlayabilirsiniz. Çorbanızı sıcak olarak servis etmeyi unutmayın!