Muhteşem Kremalı Mantar Çorbası

Bu tarifle, kaşık kaşık yalayacağınız kadar lezzetli bir kremalı dereotlu mantar çorbası hazırlayacaksınız. Tarifimiz oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanıyor. Öncelikle, taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Bu, çorbanızın tadını önemli ölçüde etkileyecektir. Mantarları temizlerken dikkatli olun ve ince bir şekilde doğrayın. Sarımsak kokusunun yoğun olmasını istiyorsanız daha fazla sarımsak kullanabilirsiniz. Unu yavaş yavaş ekleyerek çorbanın kıvamını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Çorbayı servis etmeden önce mutlaka 10 dakika kadar dinlendirin. Bu, tatların daha iyi birleşmesini sağlayacaktır. Son olarak, üzerine taze dereotu serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes çorba için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 400 gram taze mantar, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tereyağı, 3 diş rendelenmiş sarımsak, 2 tepeleme yemek kaşığı un, 1,5 litre sıcak su, 1 paket krema (200ml), 1/3 demet taze dereotu ve 1 tutam tuz. Öncelikle, mantarları temizleyip doğrayın. Sarımsakları da ince ince doğrayın. Tereyağı ve sıvı yağı bir tencerede eritin. Doğranmış mantarları ekleyip, altı orta ateşte yaklaşık 5 dakika kadar kavurun. Daha sonra sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun. Unu ekleyip, sürekli karıştırarak 1 dakika daha pişirin. Sıcak suyu yavaşça ekleyin ve karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra, kremayı ekleyin ve karıştırın. Tuzunu ekleyip, 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Son olarak, doğranmış dereotunu ekleyip, ocaktan alın. Servis etmeden önce 10 dakika kadar dinlendirin.

Servis Önerileri

Hazırladığınız dereotlu mantar çorbasını sıcak olarak servis edin. İsterseniz üzerine kızarmış ekmek dilimleri veya croutonlar ekleyebilirsiniz. Kırmızı biber veya pul biber ile baharatlandırabilirsiniz. Çorbanın yanında taze ekmek veya kraker ikram edebilirsiniz. Farklı bir lezzet için, çorbaya biraz beyaz şarap ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun! Bu tarifi sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.