Körili Tartar Soslu Balıklı Patates Kroket Tarifi

Muhteşem Bir Lezzet: Balıklı Patates Kroket

Bu tarifte, balık ve patatesin mükemmel uyumunu deneyimleyeceksiniz. Nefis bir lezzet sunan körili tartar sosuyla birlikte servis edilen balıklı patates kroketler, hem pratik hem de oldukça doyurucu bir seçenek. Hazırlık aşamaları oldukça kolaydır ve sonuç enfes bir lezzet şöleni olacaktır. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacaklar. Özel günlerinizde veya hafta sonu akşam yemeklerinizde gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Malzemeler kolayca bulunabiliyor ve hazırlık süresi de oldukça kısa. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz! Deneyen herkesin beğenisini kazanacak bu tarifi mutfağınıza ekleyin.

Malzemeler: Hazırlık için Gerekenler

Tarifimiz için üç ana bölüm halinde malzemeler hazırlamanız gerekiyor. İlk olarak, patates kroket hamuru için; bir adet orta boy patatesi haşlayıp püre haline getirin. Beş yemek kaşığı tuz, bir adet yumurta, bir çay bardağı un ve bir tutam muskat cevizini patates püreye ekleyip güzelce yoğurun. İkinci olarak, balık harcı için; bir kutu ton balığını bir avuç ceviz, taze biberiye, kekik, maydanoz, karabiber ve bir yemek kaşığı galeta unu ile karıştırın. Son olarak, körili tartar sos için; dört yemek kaşığı yoğurt, üç yemek kaşığı mayonez, ince kıyılmış dereotu, kapari, kornişon turşu, sarımsak ve bir tutam tuzu bir kapta iyice çırpın. Unutmadan, köri tozunuzu da eklemeyi ihmal etmeyin.

Hazırlanış: Adım Adım Tarif

Öncelikle patatesi haşlayıp püre haline getirin ve diğer malzemeleri ekleyerek hamuru yoğurun. Daha sonra ton balığını baharatlar ve cevizle karıştırın. Bu karışımı patates hamuruna ekleyip iyice karıştırın. Küçük parçalar koparıp yuvarlak şekil verin. Bu kroketleri önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartın. Kızaran kroketleri kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzün. Son olarak, körili tartar sos ile servis yapın. İsteğe bağlı olarak, sosu kroketlere batırarak da tüketebilirsiniz. Servis ederken yanında tercihen yeşillikler veya hafif bir salata tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun!