Nefis Tortilla Böreği

Bu tarifte, mini tortilla ekmeklerini kullanarak, ağızda dağılan lezzetli bir atıştırmalık hazırlayacağız. Haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğsü, aromatik baharatlarla buluşarak, enfes bir iç harç oluşturuyor. Hazırlaması oldukça kolay ve hızlı olan bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Özellikle misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bu tarif, onları şaşırtacaktır. Çocukların da çok seveceği bu lezzetli atıştırmalık, farklı soslarla da zenginleştirilebilir. Deneyerek size en uygun lezzeti bulabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

* 2 parça haşlanmış tavuk göğsü
* 2 yemek kaşığı mayonez
* 1 tatlı kaşığı köri tozu
* Yarım çay kaşığı tuz
* Yarım çay kaşığı karabiber
* 6 adet mini tortilla ekmeği
* 2 su bardağı kızartma yağı (veya tercihen zeytinyağı)

Tavuklu İç Harcının Hazırlanması

Öncelikle haşlanmış tavuk göğsünü didikleyerek küçük parçalara ayırıyoruz. Daha sonra bir kapta didiklediğimiz tavuk eti, mayonez, köri tozu, tuz ve karabiberi iyice karıştırıyoruz. Tüm malzemeler güzelce birbirine karışana kadar yoğuruyoruz. Bu karışım, tortilla ekmeklerinin içini dolduracağımız lezzetli iç harcımızı oluşturacak. İç harcın kıvamını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz, daha yoğun bir tat için baharat miktarını artırabilirsiniz. Hazırladığınız iç harcı bir kenarda bekletin.

Tortilla Böreğinin Kızartılması ve Servis

Mini tortilla ekmeklerinin her birinin içine hazırladığımız tavuklu harçtan eşit miktarda koyuyoruz. Ardından ekmekleri dikkatlice kapatarak, yarım ay şeklinde veya istediğiniz şekilde şekillendirebilirsiniz. Orta ateşte kızgın yağda, her iki tarafı da kızarana kadar kızartıyoruz. Kızaran tortilla böreklerini kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzüyoruz. Sıcak olarak servis edebileceğiniz bu lezzetli börekler, yanında çeşitli soslarla birlikte daha da keyifli hale getirilebilir.