Nefis Patatesli Mantı

Klasik mantı tariflerine yeni bir soluk getiren, pratik ve ağızda dağılan lezzetiyle öne çıkan patatesli mantı tarifiyle karşınızdayız. Hazırlığı oldukça kolay olan bu tarif, hem zamandan tasarruf etmenizi sağlar hem de enfes bir lezzet şöleni sunar. Milföy hamuru kullanımıyla zamandan kazandıran bu tarif, hem hafta içi akşam yemekleri hem de misafir ağırlamalar için ideal. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes mantıya bayılacaklar! Dilerseniz üzerine yoğurt veya farklı soslar ekleyerek damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler: Harika Patatesli Mantı İçin

Hamur İçin:

1 paket milföy hamuru

İç Harç İçin:

2 adet orta boy patates (haşlanmış ve püre haline getirilmiş), 1 avuç doğranmış maydanoz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı tuz

Sos İçin:

1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı domates salçası, ½ su bardağı su, 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı: Adım Adım Patatesli Mantı

Öncelikle haşlanmış patatesleri püre haline getirin. Daha sonra püre haline getirdiğiniz patateslere doğranmış maydanoz, karabiber, kırmızı biber ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Hazırladığınız iç harcı bir kenara alın. Milföy hamurunu açın ve kareler halinde kesin. Her karenin ortasına bir miktar patates harcı koyup, köşelerini birleştirerek üçgen şeklinde kapatın. Daha sonra, hazırladığınız üçgen mantıları yağlanmış fırın tepsisine dizin. Ayrı bir kapta tereyağını eritin, domates salçasını ekleyin ve karıştırın. Ardından suyu ve tuzu ekleyip, sosu hazırlayın. Hazırladığınız sosu mantıların üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!