Kolay ve Lezzetli Bir Yemek: Kıymalı Sebzeli Pirinç

Hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek arayışındaysanız, bu kıymalı sebzeli pirinç tarifi tam size göre! Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, özellikle yoğun günlerinizde pratik bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Aileniz bu enfes yemeğe bayılacak! İçindekilerdeki sebzeleri dilediğiniz gibi değiştirebilir, daha fazla çeşit ekleyerek kendinize özel bir lezzet yaratabilirsiniz. Baharatları da damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Tarifimizde kullandığımız miktarlar ortalama bir porsiyon içindir, kişi sayınıza göre malzemeleri artırmayı veya azaltmayı unutmayın. Birkaç basit adımla, sıcak ve doyurucu bir yemek sofranızda yerini alacak.

Gerekli Malzemeler

Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. İşte detaylı malzeme listesi:

Pirinç Hazırlığı:

  • 4 yemek kaşığı pirinç
  • 4 yemek kaşığı garnitür (tercihen mercimek)
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 tutam tuz

Süsleme:

  • 1 tutam maydanoz
  • 1/4 adet limon

Kıymalı Sebze Sosu:

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 150 gram dana kıyma
  • 1 adet orta boy soğan (küp doğranmış)
  • 1 adet orta boy havuç (küp doğranmış)
  • 3 adet mantar (dilimlenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1/2 su bardağı domates rendesi
  • 2 su bardağı sıcak su

Yemeğin Hazırlanışı

Öncelikle pirinci garnitür ile birlikte sıcak su ve tuz ilavesiyle orta ateşte pişirin. Ayrı bir tencerede sıvı yağı kızdırın ve kıymayı ekleyerek kavurun. Soğanı ve havucu ekleyip, yumuşayana kadar soteleyin. Mantarları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Kırmızı biber, kimyon, tuz ve karabiberi ilave edin. Baharatları güzelce harmanlayın. Domates rendesini ve sıcak suyu ekleyip, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Pişen pirinci sosun üzerine ekleyin ve iyice karıştırın. Maydanoz ve limon dilimleriyle süsleyerek sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!