Nefis Tam Buğday Poğaça

Evinizi büyüleyici bir koku ile dolduracak, sağlıklı ve pratik bir poğaça tarifiyle karşınızdayız. Kıyır kıyır dokusuyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak bu zeytinli poğaça, tam buğday unu ile hazırlanarak besleyici bir atıştırmalık sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan tarifimiz, tüm ailenizin beğenisini kazanacak. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu lezzeti, sevdiklerinizle birlikte paylaşmanın keyfini çıkarın. Malzemeleri bir araya getirip, kısa sürede enfes poğaçalarınız fırından çıkacak. Deneyin ve farkı görün! Mis gibi kokusuyla sofralarınızı şenlendirecek bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle sizi büyüleyecek.

Malzemeler ve Hazırlanış

İşte bu enfes tam buğday unlu zeytinli poğaça için gerekli malzemeler: 2 adet yumurta, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1/2 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 14-15 adet zeytin (çekirdeksiz tercih edilebilir), 4-5 yemek kaşığı lor peyniri, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı pul biber, 1/2 paket kabartma tozu ve 3,5 su bardağı tam buğday unu. Öncelikle derin bir kapta yumurtaları, yoğurdu, sütü ve zeytinyağını çırpın. Ardından tuz, kekik, pul biber ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Daha sonra azar azar tam buğday ununu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamura zeytinleri ve lor peynirini ekleyip iyice yoğurun. Hamuru yuvarlayıp, istediğiniz kalınlıkta açın ve istediğiniz şekillerde kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

Bu tarifte tam buğday ununun kıvamını ayarlamak önemlidir. Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan ancak yumuşak bir hamur elde etmelisiniz. Zeytinlerin tuzluluğuna göre tuz miktarını ayarlayabilirsiniz. Fırında pişirme süresi, fırınınıza göre değişiklik gösterebilir. Poğaçalarınızın altın sarısı rengini almasını ve kızarmasını kontrol edin. Afiyet olsun!