Kıyır Kıyır Kaşarlı Dereotlu Poğaça Tarifi

Nefis Kaşarlı Dereotlu Poğaça Tarifi

Kahvaltılarınıza lezzet katacak, kıyır kıyır, ağızda dağılan enfes bir poğaça tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Yanında taze domates ve zeytinle servis ederek keyfini ikiye katlayabilirsiniz. Hazırlaması oldukça pratik olan bu poğaça, hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzetli poğaçalardan çok memnun kalacak. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, deneyen herkesi kendine hayran bırakacak. Şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler

* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1/2 paket margarin
* 1 çay bardağı yoğurt
* 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri* 1 adet yumurta
* 1/2 demet taze dereotu (ince kıyılmış)
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 paket kabartma tozu
* 3 su bardağı un (veya gerekirse biraz daha)
* 1 çay kaşığı çörek otu
* 1 çay kaşığı susam
* 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı (üzeri için)

Hazırlanışı

1. Öncelikle, derin bir kapta sıvı yağ, margarin, yoğurt, rendelenmiş kaşar peyniri ve yumurtayı çırpın. Daha sonra, ince kıyılmış dereotu, tuz ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamına göre un miktarını ayarlayabilirsiniz. Çok sert olmamasına dikkat edin.
2. Hamuru hafifçe unlanmış bir tezgaha alın ve 1 cm kalınlığında açın. Çember ya da istediğiniz şekillerde kurabiye kesici ile kesin.
3. Hazırladığınız poğaçaları yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine çörek otu ve susam serpin. Çırpılmış yumurta sarısı ve zeytinyağı karışımını fırçayla sürün.
4. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ılımasını bekleyip servis edebilirsiniz.