Fırıldak Tatlısı Tarifi

Bu enfes fırıldak tatlısı, kıyır kıyır irmikli hamuru ve bol cevizli iç harcıyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Hazırlaması oldukça kolay olduğu için, deneyimli ya da yeni başlayan herkesin rahatlıkla yapabileceği bir tarif. Tatlı sevenler için ideal bir seçenek olan bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Aileniz ve misafirleriniz bu nefis tatlıya bayılacak. İrmik ve cevizin muhteşem uyumunun tadına varacaksınız. Siz de bu kolay ve lezzetli tarifi mutlaka deneyin. Eğer tatlı yapımında yeniyseniz bile, bu tarif sayesinde harika bir sonuç elde edeceksiniz. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Hamur İçin:

80 gram tereyağı, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1/2 su bardağı irmik, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1 tutam tuz ve 2,5-3 su bardağı un gereklidir.

İç Harç İçin:

1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi yeterli olacaktır.

Şerbet İçin:

2 su bardağı şeker, 2,5 su bardağı su ve 1-2 damla limon suyu şerbet için gerekli malzemelerdir.

Hazırlanış

Öncelikle, hamur malzemelerinin tamamını bir kapta iyice yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru yaklaşık yarım saat kadar dinlendirin. Dinlenen hamuru ceviz içiyle karıştırıp, istediğiniz büyüklükte parçalar halinde yuvarlayın. Yuvarladığınız parçaları hafifçe yağlanmış tepsiye dizin. 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişen tatlılar sıcakken hazırladığınız şerbeti üzerine gezdirin. Şerbetini iyice çekmesi için bir süre bekletin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!