Nefis Elmalı Kurabiye Tarifi

Alışılmışın dışında, ağızda dağılan bir elmalı kurabiye tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, kıyır kıyır dokusuyla tüm kurabiye severleri kendine hayran bırakacak. Klasik elmalı kurabiyelerden farklı bir lezzet deneyimi için ideal. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Aileniz ve arkadaşlarınız için enfes bir ikram hazırlamak isterseniz, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Malzemeler oldukça basit ve her evde bulunabilecek türden. Püf noktalarıyla birlikte tarifimizi detaylı bir şekilde inceleyelim.

Gerekli Malzemeler

Kurabiye hamuru için; 125 gram margarin, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 adet yumurta sarısı, 1 paket vanilya, ½ paket kabartma tozu, 1 yemek kaşığı sirke ve 3 su bardağı unu bir kapta iyice karıştırarak başlayabilirsiniz. Ardından, elma harcı için; 2 adet elma soyulup rendelenir. 4 yemek kaşığı toz şeker ve 1 çay kaşığı tarçın ekleyip karıştırın. Hazırlanan malzemeler birbiriyle mükemmel bir uyum sağlayacaktır. Elmanın tatlılığı ve tarçının aroması, kurabiyeye eşsiz bir lezzet katacaktır. Kurabiyeleri daha da lezzetli hale getirmek için, isteğe bağlı olarak, içine ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz.

Kurabiyelerin Hazırlanışı

Öncelikle kurabiye hamuru malzemelerini derin bir kapta iyice yoğurun. Eğer hamur çok sertse, azar azar un ekleyerek yumuşatın. Daha sonra, hazırladığınız elma harcını hamura ekleyip hafifçe karıştırın. Elma parçalarının hamura eşit şekilde dağılmasına özen gösterin. Hazırladığınız hamuru, yaklaşık 1 cm kalınlığında açın. Ardından, istediğiniz şekillerde kurabiyeleri kesin. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlanmış bir fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 15-20 dakika kızarana kadar pişirin. Pişen elmalı kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Elmalı Kurabiyenizi Daha Lezzetli Hale Getirecek İpuçları

Elmaların türünü değiştirerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz. Örneğin, yeşil elma yerine kırmızı elma kullanabilirsiniz. Kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz. Farklı baharatlar deneyerek kurabiyelerinize farklı aromalar katabilirsiniz. Örneğin, tarçın yerine karanfil veya zencefil kullanabilirsiniz. Kurabiyelerinizi daha da lezzetli hale getirmek için, üzerine bir miktar eritilmiş bitter çikolata sürebilirsiniz. İşte bu kadar basit!