Mükemmel Kıvamlı Domates Çorbası

Kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan sıcak çorbalar, hem pratik hem de besleyicidir. Bu tarifimizle, hem çabuk hazırlanan hem de damak zevkinize hitap eden enfes bir domates çorbası deneyimleyeceksiniz. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede sıcak ve lezzetli bir çorbanın tadını çıkarabilirsiniz. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bu tarif, hem hafif hem de doyurucu bir öğün sunar. Aileniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu pratik tarifi mutlaka denemelisiniz. Çorbanızı isteğinize göre farklı baharatlarla da zenginleştirebilirsiniz.

Malzemeler ve Hazırlık

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle her evde bulunmaktadır. İşte lezzetli domates çorbanız için gerekenler: 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 6-7 adet salkım domates, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı pul biber ve 2 su bardağı su. Öncelikle soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın. Domatesleri yıkayıp küp küp doğrayın veya rendeleyin. Bu işlem çorbanızın kıvamını etkileyecektir, tercih sizin.

Pişirme ve Sunum

Zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyerek yumuşayana kadar kavurun. Ardından doğranmış domatesleri ekleyip, yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Tuz, kekik ve pul biberi ekleyin. 2 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirmeye devam edin. Çorbanızı istediğiniz kıvamda blenderdan geçirin veya püre haline getirin. Sıcak olarak servis edin. İsterseniz üzerine bir kaşık krema veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!