Tarif Hakkında

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, kırmızı toz biberin eşsiz lezzeti ve kokusuyla hazırlanan enfes bir tavuk çorbası tarifi sizlerle. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli bir çorba sunuyor. Aileniz ve misafirleriniz bu çorbayı çok sevecekler. Hazırlanışı oldukça pratik olup, kısa sürede sıcak ve besleyici bir çorbayı sofranıza taşıyabilirsiniz. Özellikle soğuk algınlığı dönemlerinde tüketilmesi oldukça faydalı olacaktır. Çorbanın kıvamını ve baharat oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İşte, size mutfağınızda kolayca hazırlayabileceğiniz harika bir tarif. Haydi, başlayalım!

Malzemeler

Tarifimizde kullanacağımız malzemeler şunlardır: 1 adet tavuk but, 5 su bardağı su, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1/2 çay bardağı üzüm sirkesi, 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı baharat çeşnisi, 2 yemek kaşığı un.

Hazırlanışı

Öncelikle tavuk butunu haşlayarak, suyunu ayrı bir kaba alalım. Haşlanmış tavuk butunu didikleyerek küçük parçalara ayıralım. Ayrı bir tencerede tereyağını eritip unu ekleyerek hafifçe kavuralım. Daha sonra üzerine azar azar tavuk suyunu ekleyerek sürekli karıştıralım, kıvam alıncaya kadar pişirelim. Üzüm sirkesini, kırmızı toz biberi, tuzu ve baharat çeşnisini ilave edip karıştıralım. Didiklediğimiz tavuk etini çorbaya ekleyip, birkaç dakika daha kaynatalım. Arzuya göre çorbanızı süzgeçten geçirebilirsiniz. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Bu tavuk çorbasını, yanında taze ekmek veya kraker ile servis edebilirsiniz. İsterseniz, üzerine taze kıyılmış maydanoz ya da dereotu serpiştirebilirsiniz. Soğuk havalarda iç ısıtan bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenek.