Lezzetli ve Sağlıklı Bir Salata

Vitamin deposu, hafif ve sağlıklı bir pancar salatası tarifiyle karşınızdayız. Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olacak bu tarif, hem damak zevkinize hitap edecek hem de vücudunuza gerekli vitaminleri sağlayacaktır. Hazırlaması oldukça kolay olan bu salata, özel günlerinizin yanı sıra günlük sofralarınıza da renk katacak. Hem görüntüsü hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek bu enfes salatanın tarifini sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz. Malzemelerin tazeliğine dikkat ederek hazırladığınızda, daha da lezzetli bir sonuç elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

* 3 adet haşlanmış pancar* 2 yemek kaşığı nar taneleri
* 1 yemek kaşığı ceviz içi
* 1 adet limonun suyu
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 10-12 adet top peynir
* 1 tutam maydanoz
* 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanış

Haşlanmış pancarları küp küp doğrayın. Bir kapta doğranmış pancarlar, nar taneleri, ceviz içi, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve doğranmış maydanozu birleştirin. Hafifçe karıştırın. Top peynirleri ekleyip tekrar nazikçe karıştırın. Hazırladığınız pancar salatasını buzdolabında en az 30 dakika bekletin. Bu sayede tatlar birbirine daha iyi karışacak ve salata daha lezzetli olacaktır. Soğuk olarak servis edin. İsterseniz üzerine biraz daha ceviz içi ve nar tanesi ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Servis Önerileri

Bu nefis pancar salatasını, çeşitli yemeklerin yanında veya tek başına aperatif olarak servis edebilirsiniz. Özellikle kış aylarında sıcak çorbaların yanında mükemmel bir tamamlayıcı olacaktır. Salatanızı daha da lezzetlendirmek için, üzerine biraz taze kekik veya dereotu da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!