Sürpriz Lezzet: Kayısı, Yulaf ve Fasulye ile Tavuk

Yeni lezzet arayışındaysanız, bu tarif tam size göre! Klasikleşmiş tavuk yemeğini, beklenmedik bir lezzet şöleni haline dönüştürüyoruz. Kayısının tatlılığı, yulafın kıvamı ve taze fasulyenin ferahlığı, birbirleriyle uyum içinde harika bir tat deneyimi sunuyor. Hazırlık aşaması oldukça kolay ve hızlıdır. Malzemeler her markette kolayca bulunabilir. Bu tarifle hem damak zevkinizi şımartacak hem de sevdiklerinizi etkileyeceksiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu eşsiz lezzeti çok sevecek. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri bir araya getirin:

  • 4 adet tavuk kalçası
  • 250 gram taze fasulye
  • 8 adet kuru kayısı (veya 100 gram taze kayısı)
  • 1 su bardağı yulaf ezmesi
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz zerdeçal
  • 1 çay kaşığı köri tozu
  • 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
  • 2 su bardağı tavuk suyu veya su

Hazırlanış

Öncelikle tavuk kalçalarını yıkayıp kurulayın. Ardından, büyük bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve tavukları her iki tarafını da güzelce kızarana kadar kızartın. Kızarmış tavukları tencereden alın ve bir kenara koyun. Aynı tencereye doğranmış fasulyeleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. Üzerine doğranmış kayısıları, yulaf ezmesini, baharatları (tuz, karabiber, zerdeçal, köri, kırmızı biber) ekleyin ve iyice karıştırın. Kızarttığınız tavukları tencereye geri koyun. Tavuk suyunu veya suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve tavuk yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin (yaklaşık 30-40 dakika). Pişirme süresi tavukların boyutuna göre değişiklik gösterebilir. Servis etmeden önce sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!