Muhteşem Bir Karnabahar Salatası

Karnabahar salatası sever misiniz? Ya da yeni bir lezzet denemek istiyor musunuz? O halde bu enfes tarifi mutlaka deneyin! Tatlı ve ekşi sosun mükemmel uyumu, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Bu tarifle hem sağlıklı hem de lezzetli bir salata sofralarınıza renk katacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu salata, hem günlük yemeklerinizde hem de özel günlerinizde tercih edebileceğiniz şık bir seçenek. Hem pratik hem de doyurucu bir öğün arıyorsanız, doğru adrestesiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetli salatanın tadına bayılacaklar!

Malzemeler: Harika Bir Lezzet İçin

Karnabahar ve Soğan:

  • 1/2 orta boy karnabahar
  • 1 adet kuru soğan

Sos İçin:

  • 3 yemek kaşığı tahin
  • 1 yemek kaşığı çilek sirkesi
  • 1 adet limon (suyu)
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı içme suyu
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı toz hardal
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı: Adım Adım Lezzet

Öncelikle, karnabaharı küçük parçalar halinde doğrayın. Kuru soğanı da ince ince dilimleyin. Soğanı zeytinyağında orta ateşte pembeleşene kadar karamelize edin. Ardından doğranmış karnabaharı ekleyin ve birlikte birkaç dakika daha pişirin. Ayrı bir kapta, tahin, çilek sirkesi, limon suyu, bal, içme suyu, zerdeçal, toz hardal, tuz ve karabiberi iyice çırpın. Pişen karnabahar ve soğanı sosla karıştırın ve iyice harmanlayın. Salatanızı en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Servis yapmadan önce tekrar karıştırın ve dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!