Nefis Çikolatasız Sufle Tarifi

Çikolata özlemini pratik bir şekilde gidermenin yeni yolu! Bu tarifimizde, enfes bir sufle deneyimi için çikolatayı kakao ile değiştiriyoruz. Hem hafif hem de lezzetli olan bu tarif, herkese hitap edecek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu sufle, özel günlerinizde veya aniden gelen misafirleriniz için ideal bir tatlı seçeneği. Tereyağlı ve şekerli karamel sosuyla birlikte servis ederek damak zevkinize ayrı bir boyut katabilirsiniz. Dilerseniz, vanilya özütü veya portakal kabuğu rendesi ekleyerek aroma çeşitliliği sağlayabilirsiniz. Deneyerek kendi damak zevkinize en uygun tarifi oluşturabilirsiniz.

Malzemeler

Bu enfes çikolatasız sufle için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
* 2 adet yumurta
* 2 yemek kaşığı toz şeker
* 2 yemek kaşığı su
* 2 yemek kaşığı un
* 2 tatlı kaşığı kakao
* 2 çay kaşığı kabartma tozu
* 1 tutam tuz
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 yemek kaşığı toz şeker (sufle için ayrı)
* 1 tatlı kaşığı pudra şekeri (süsleme için)

Hazırlanış

1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından, suyu ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kakao, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırıp yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın. Hazırladığınız karışımı, yağlanmış ve şeker serpilmiş küçük fırın kaplarına paylaştırın.
2. 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Sufleler kabarana ve hafifçe kızarana kadar pişirme süresini kontrol edin.
3. Pişen sufleleri fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin. Üzerlerine pudra şekeri serpip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Suflelerin kabarması için yumurtaların iyice çırpılması oldukça önemlidir. Fırını önceden ısıtmak da başarılı bir sonuç için önemli adımlardan biridir. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle sufleleri sık sık kontrol edin.