Nefis Bir Salata Tarifi

Bu tarif, ızgara pırasa, taze roka, tatlı armut ve gevrek cevizin mükemmel uyumunu sunuyor. Sıcak ızgara pırasanın hafif acılığı, rokanın ferahlığı ve armutun tatlılığıyla harmanlanan bu lezzet şöleni, sofralarınıza farklılık katacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu salata, hem hafif bir öğle yemeği hem de akşam yemeklerine eşlik edecek harika bir seçenek. Özellikle yaz aylarında tercih edebileceğiniz bu salata, pratikliği ve lezzetiyle öne çıkıyor. Aileniz ve arkadaşlarınız için hazırlayabileceğiniz bu salata, herkesi etkileyeceğinden emin olabilirsiniz. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

* 3 adet pırasa* 1/2 adet limon suyu
* 1 tatlı kaşığı taneli hardal
* 1/2 çay bardağı zeytinyağı
* 1 çay kaşığı tuz
* 1/2 çay kaşığı karabiber
* 1/2 demet roka* 1/2 adet armut* 5 adet ceviz

Hazırlanış

Öncelikle pırasaları yıkayıp temizleyin ve ince şeritler halinde doğrayın. Ardından zeytinyağı, limon suyu, taneli hardal, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın. Hazırladığınız sosla pırasaları iyice karıştırın ve ızgara üzerinde hafifçe kızartın. Izgaradan aldıktan sonra, pırasaların oda sıcaklığında soğumasını bekleyin. Bu sırada roka yapraklarını yıkayıp kurulayın. Armutu küp küp doğrayın ve cevizleri kaba kıyın. Soğuyan pırasaları, roka, armut ve cevizleri geniş bir kapta birleştirin. Hazırladığınız sosu tekrar ekleyin ve hafifçe karıştırın. Hazırladığınız roka ve armutlu ızgara pırasa salatasını servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Salatanızı daha lezzetli hale getirmek için, ızgara pırasalarını balzamik sirke ile de tatlandırabilirsiniz. Armut yerine elma da kullanabilirsiniz. Ayrıca, salatanıza farklı bir tat katmak için, üzerine biraz kırmızı biber pulu ekleyebilirsiniz.