Nefis Ispanaklı Çılbır Nasıl Yapılır?

Çıtır çıtır kızarmış bazlama ekmeğinin üzerine yerleştirilen, lezzetli ıspanaklı ve sarımsaklı yoğurtlu çılbır tarifiyle damaklarınız şenlenecek. Bu enfes yemeği hazırlamak oldukça kolay. Öncelikle, bazlama ekmeğini tereyağı ve sıvı yağ karışımında güzelce kızartın. Ardından, ayrı bir tavada ıspanakları soteleyin. Soteleme işlemi için pul biber, karabiber ve tuz eklemeyi unutmayın. Üzerine üzüm sirkesi ilave ederek lezzetini artırabilirsiniz. Sotelenmiş ıspanakların üzerine, kırmızı biberle tatlandırdığınız sarımsaklı yoğurdu yayın. Son olarak, kızarmış bazlama ekmeğinin üzerine, hafifçe kızartılmış yumurtaları yerleştirin. Üzerine file badem serpip servis edebilirsiniz. Bu muhteşem lezzeti deneyip, sevdiklerinizle paylaşın.

Malzemeler

Bu tarifte kullanacağınız malzemeler şunlardır: 1 adet bazlama ekmeği, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 bağ ıspanak (temizlenmiş), 2 tutam pul biber, 2 tutam karabiber, 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi, 1 çay kaşığı tuz, 2 adet yumurta, 1 su bardağı sarımsaklı yoğurt, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı file badem.

Hazırlanış

Öncelikle, bazlama ekmeğini tereyağı ve sıvı yağ karışımında her iki tarafı kızarana kadar kızartın. Diğer taraftan, ıspanakları ayrı bir tavada soteleyin. Soteleme işlemi sırasında, pul biber, karabiber ve tuzu ekleyin. Soteleme sonunda, üzüm sirkesini ekleyip karıştırın. Kızarmış bazlama ekmeğinin üzerine, sotelenmiş ıspanakları yayın. Daha sonra, kırmızı biberle tatlandırdığınız sarımsaklı yoğurdu ıspanakların üzerine eşit şekilde yayın. Son olarak, yumurtaları tavada hafifçe kızartıp bazlama ekmeğinin üzerine yerleştirin. Üzerini file badem ile süsleyip sıcak servis yapın. Afiyet olsun!