Lezzetli ve Şifalı Bir Çorba

Kış aylarının vazgeçilmezi, içinizi ısıtacak ve şifa dolu bir bulgurlu tavuk çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hem besleyici hem de oldukça lezzetli. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu çorbanın hazırlanışı oldukça pratik. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede sıcak ve doyurucu bir çorbanın tadını çıkarabilirsiniz. Soğuk havalarda vücudunuzu ısıtacak, bağışıklık sisteminizi destekleyecek harika bir seçenek. Hem yetişkinler hem de çocuklar için uygun olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Özellikle soğuk algınlığı veya grip gibi hastalıklarda tüketilmesi önerilir.

Malzemeler ve Hazırlanış

İşte bu enfes bulgurlu tavuk çorbası için gerekli malzemeler: 1 su bardağı bulgur, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 adet tavuk göğsü, 1 adet tavuk kalçası, 2 adet defne yaprağı, 2 litre su, 2 adet havuç, 2 adet patates, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, ½ adet limon suyu, 2 yemek kaşığı taze dereotu. Öncelikle tavukları yıkayıp tencereye alın. Üzerine 2 litre suyu ekleyip, defne yapraklarını da ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra havuç ve patatesleri ekleyin. Soğan ve sarımsağı incecik doğrayıp zeytinyağında kavurun. Tavuklar pişince, etleri ayırıp küp küp doğrayın. Daha sonra, bulguru ekleyin ve çorbanın kıvamını ayarlamak için biraz daha su ekleyebilirsiniz. Son olarak, tereyağını ekleyip karıştırın. Tuz, karabiber ve limon suyuyla tatlandırın. Dereotunu ekleyip karıştırın ve sıcak servis edin.

Püf Noktaları ve Sunum Önerileri

Bu tavuk çorbası tarifini daha lezzetli hale getirmek için birkaç püf noktasını paylaşalım. Taze baharatlar kullanın ve bulgurun iyice pişmesine dikkat edin. Çorbanızın daha koyu ve yoğun bir lezzete sahip olmasını istiyorsanız, tavuk suyu kullanabilirsiniz. Servis etmeden önce, üzerine bir kaşık yoğurt veya krema ekleyebilirsiniz. Çorbanızı taze ekmek veya pide ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!