İki Lezzet Bir Arada

Bu tarifte, tek bir hamurla hem enfes hindistan cevizi dolgulu hem de lezzetli brownie kurabiyeler pişireceksiniz. Zaman kazandıran bu pratik tarifle, iki farklı kurabiyenin tadını tek seferde çıkarabilirsiniz. Hem kolay hem de lezzetli bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hem çocukların hem de büyüklerin beğenisini kazanacak bu ikili, mutfağınızda kendinize özel bir yer edinecektir. Tarifin püf noktalarına dikkat ederek, mükemmel kıvamdaki kurabiyelerinizi elde edebilirsiniz. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler: Hindistan Cevizi Dolgusu İçin

* 1 su bardağı hindistan cevizi* 1 çay bardağı pudra şekeri
* 1 adet yumurta akı

Malzemeler: Kurabiye Hamuru İçin

* 2 adet yumurta
* 2 çay bardağı şeker
* 1 paket margarin
* 2 çay bardağı sıvı yağ
* 5 yemek kaşığı kakao
* 1 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu
* 6 su bardağı un

Hazırlanışı

1. Önce hindistan cevizi dolgusunu hazırlayın. Bunun için hindistan cevizi, pudra şekeri ve yumurta akını bir kapta iyice çırpın. Pürüzsüz ve kıvamlı bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin. Hazırladığınız dolguyu buzdolabında bekletin.
2. Kurabiye hamuru için yumurta, şeker, margarin, sıvı yağ, kakao, vanilya ve kabartma tozunu geniş bir kapta çırpın. Daha sonra unu azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hamuru ikiye bölün.
3. Birinci hamur parçasına hindistan cevizi dolgusunu ekleyin ve karıştırın. İkinci hamur parçasını ise olduğu gibi bırakın. Bu şekilde, bir hamur hindistan cevizi dolgulu, diğeri ise klasik brownie kurabiye olacak.
4. Hazırladığınız iki hamuru da kurabiye kalıplarıyla şekillendirin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişirme süresi, fırınınızın gücüne ve kurabiyelerin boyutuna bağlı olarak değişebilir. Pişen kurabiyeleri soğutup servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine eritilmiş çikolata sosu ekleyebilirsiniz.