Nefis Kıymalı Lavaş Dürüm İçin Malzemeler

Bu tarifle, ekonomik ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz enfes bir kıymalı lavaş dürüm elde edeceksiniz. En acemi aşçılar bile kolaylıkla yapabilir! İhtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 yemek kaşığı tereyağı, 150-200 gram kıyma, 1 adet soğan (ince kıyılmış), 1 adet domates (küp doğranmış), 1 adet yeşil sivri biber (ince doğranmış), 1 tatlı kaşığı domates salçası, ½ çay kaşığı tuz, ½ çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı), ½ çay kaşığı kimyon, 2 adet lavaş ekmeği ve 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri. Malzemeleri temin ettikten sonra, lezzet yolculuğuna başlayabilirsiniz. Unutmayın, malzeme miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Kıymalı Lavaş Dürüm Hazırlanışı

Öncelikle, tereyağını bir tavada eritin. Ardından kıymayı ekleyip, güzelce kavurun. Soğanı ekleyip, soğanlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra, domates, yeşil biber, domates salçası, tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyip, karıştırın. Malzemelerin iyice pişmesi ve karışması için birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Pişen harcı ocaktan alın. Lavaş ekmeklerini düz bir yüzeye serin. Her bir lavaşın üzerine hazırladığınız kıymalı harcı yayın. Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Lavaşları rulo şeklinde sıkıca sarın. İsteğe bağlı olarak, kızgın tavada veya fırında kısa süre ısıtarak kaşar peynirinin erimesini sağlayabilirsiniz. Sıcak sıcak servis ederek afiyetle tüketin!

Servis Önerileri

Hazırladığınız kıymalı lavaş dürümü, yanında ayran, cacık veya turşu gibi ferahlatıcı içecekler ve mezelerle servis edebilirsiniz. Özellikle pikniklerde, dış mekan etkinliklerinde veya hızlı bir akşam yemeği için ideal bir seçenektir. Farklı baharatlar deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir lezzet yaratabilirsiniz. Dilerseniz maydanoz veya dereotu gibi taze yeşillikler de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!