Nefis Leblebili Kurabiye Tarifi

Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak, pratik ve lezzetli bir kurabiye tarifiyle karşınızdayız. Un kurabiyesi sevenlerin bayılacağı bu tarifte, ana malzeme olarak leblebi kullanıyoruz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu leblebili kurabiye, malzeme çeşitliliği açısından da oldukça ekonomik. Az malzemeyle kısa sürede enfes bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Hem görüntüsü hem de tadıyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak bu kurabiyeleri, sevdiklerinizle paylaşarak keyfinizi ikiye katlayabilirsiniz. Özel günlerde ikram edebileceğiniz gibi, günlük tüketim için de ideal bir seçenek. Çay, kahve veya süt ile mükemmel bir uyum yakalıyor.

Gerekli Malzemeler

* 1 su bardağı leblebi
* 1 su bardağı (2 parmak eksik) pudra şekeri
* 1 su bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ
* 1,5 yemek kaşığı un

Hazırlanış

Öncelikle leblebileri rondodan geçirin veya mümkünse çok ince bir şekilde kıyın. Daha sonra derin bir kapta pudra şekerini, sıvı yağı ve ince kıyılmış leblebileri iyice karıştırın. Karışımın kıvamına göre azar azar unu ekleyerek yoğurun. Hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurmaya devam edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yuvarladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. 170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve dilediğiniz gibi servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Leblebilerin çok ince kıyılması kurabiyenin daha güzel bir kıvamda olmasını sağlayacaktır. Pudra şekerinin miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Fırın sıcaklığına ve fırınınızın özelliğine göre pişirme süresi değişkenlik gösterebilir.