Lezzetli ve Sıcak Bir Meze: Havuçlu Ilık Piyaz

Akşam yemekleriniz için enfes bir meze arayışındaysanız, bu havuçlu ılık piyaz tarifi tam size göre! Hem yapımı kolay hem de tadı damağınızda uzun süre kalacak bu özel tarifi sizlerle paylaşmak istiyoruz. Sıcak servis edilen bu piyaz, alışılmış piyaz tariflerinden farklı bir lezzet deneyimi sunuyor. Kuru fasulyenin hafif ısısı ve havuçların tatlılığı, birbirleriyle mükemmel bir uyum sağlıyor. Üstelik sunumuyla da göz dolduran bu meze, misafirlerinizi de etkileyeceğinden emin olabilirsiniz. Hazırlık aşamaları oldukça basittir ve kısa sürede sofranızı süsleyecek lezzetli bir mezeye sahip olabilirsiniz. Malzemelerin birleşimindeki uyum, damakta unutulmaz bir lezzet bırakıyor. İşte, tarifimizin detayları:

Gerekli Malzemeler

Bu enfes ılık piyaz için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet havuç, 1 adet mor havuç, 1 su bardağı sıcak su, 1/2 su bardağı üzüm sirkesi, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1/2 yemek kaşığı tuz, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1 adet kırmızı soğan, 2 su bardağı kuru fasulye (önceden ıslatılmış), 1/2 demet maydanoz, 2 dal taze nane yaprağı, 3 yemek kaşığı nar tanesi.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, kuru fasulyeleri iyice yıkayıp, en az 4 saat önceden suda bekletin. Ardından, yumuşayana kadar haşlayın. Havuçları ve mor havuçları küçük küpler halinde doğrayın. Kırmızı soğanı incecik doğrayın. Bir kapta sıcak su, üzüm sirkesi, toz şeker ve tuzu karıştırın. Haşlanmış fasulyeleri, doğranmış havuçları, kırmızı soğanı ve hazırladığınız sirkeli suya ekleyin. Zeytinyağını da ekleyip, malzemeleri iyice karıştırın. Son olarak, doğranmış maydanoz, naneyi ve nar tanelerini ekleyip hafifçe karıştırın. Havuçlu ılık piyazınız hazır! Sıcak olarak servis ederek, lezzetini en iyi şekilde deneyimleyebilirsiniz. Afiyet olsun!