Muhteşem Haşlanmış Yumurta Kurabiyesi

Bu tarif, klasik kurabiye tariflerine farklı bir bakış açısı sunuyor. Haşlanmış yumurta sarısının kattığı zengin lezzet ve yumuşak doku, damak zevkinize unutulmaz bir deneyim yaşatacak. Hazırlaması oldukça pratik olan bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hem çocukların hem de yetişkinlerin çok seveceği bu tarif, özel günlerinizde de şık bir sunum seçeneği olabilir. Malzemeler kolayca bulunabilen ürünlerden oluşuyor ve hazırlama süreci oldukça kısa sürüyor. Deneyip, lezzetine siz de hayran kalacaksınız!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes kurabiye için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet haşlanmış yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 3 çay bardağı un ve 1 paket vanilin. Malzemeleri doğru ölçülerde kullanmak, kurabiyenizin kıvamı ve lezzeti açısından önemlidir. Tereyağı yerine margarin de kullanabilirsiniz, ancak tereyağı daha yoğun bir lezzet katacaktır. Pudra şekerinin kalitesi de kurabiyenizin yumuşaklığını etkiler. Unu azar azar ekleyerek, hamurun kıvamını kontrol etmeyi unutmayın.

Haşlanmış Yumurtalı Kurabiyenin Hazırlanışı

Öncelikle haşlanmış yumurta sarılarını iyice ezin. Ezilmiş yumurta sarılarını, tereyağı/margarin ve pudra şekeri ile birlikte çırpın. Karışıma kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin. Ardından unu azar azar ekleyerek, yumuşak bir hamur elde edin. Hamur çok sert olursa, birkaç damla süt ekleyebilirsiniz. Hamuru merdane ile açın ve dilediğiniz şekillerde kesin. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış fırında, orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişen kurabiyelerin altın sarısı rengini almasını bekleyin. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve ardından servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!