Nefis Bir Akşam Yemeği: Hardallı Mini Patatesli Kuzu Kol

Akşam yemeği için özel bir şey mi arıyorsunuz? O zaman bu enfes ve doyurucu kuzu kol ve suyunda pişmiş hardallı mini patatesler tarifini deneyin! Misafirlerinizi etkileyecek kadar lezzetli ve hazırlaması oldukça kolay bu yemek, sofranıza şıklık katacak. Özellikle hafta sonu akşam yemeklerinde tercih edilebilecek bu tarif, hem pratik hem de son derece lezzetli. Ailenizle keyifli bir akşam geçirmek için ideal bir seçenek. Tarifimizde kullanılan malzemeler kolayca bulunabiliyor ve pişirilmesi de oldukça basit. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

* 1 adet kuzu kol* 1 adet sarımsak
* 1 adet kuru soğan
* 3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 2 su bardağı sıcak su
* 500 gram mini patates* 2 yemek kaşığı taneli hardal* 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
* 1 demet taze nane

Hazırlanış

Öncelikle, kuzu kolu iyice yıkayın ve kurulayın. Sarımsağı ve kuru soğanı ince ince doğrayın. Büyük bir tencere veya fırın kabına zeytinyağını koyun ve ısıtın. Doğranmış sarımsağı ve soğanı ekleyip hafifçe kavurun. Ardından kuzu kolu, tuz ve karabiberi ekleyip her tarafını iyice çevirin. 2 su bardağı sıcak suyu ekleyin ve kuzu kolu yumuşayana kadar pişirin. Mini patatesleri yıkayıp temizleyin. Ayrı bir kapta mini patatesler, hardal, kırmızı biber ve taze naneyi karıştırın. Kuzu kolunun suyu biraz çektikten sonra mini patatesleri ekleyin ve kuzu kolunun suyunda patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu lezzetli yemeği yanında bulgur pilavı, yoğurt veya çeşitli salatalarla servis edebilirsiniz. Özellikle taze nane, yemeğe ferahlık katacak harika bir tamamlayıcıdır. Sevdiklerinizle paylaşacağınız bu enfes yemeğin tadını çıkarın.