Muhteşem Bir Lezzet: Yoğurtlu Şeftali Keki

İşte ağız sulandıran, inanılmaz hafif ve lezzetli bir şeftali keki tarifi! Bu tarifle misafirlerinizi etkileyeceğinizden emin olabilirsiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu kek, hem pratik hem de son derece başarılı bir sonuç veriyor. Yumuşacık dokusu ve enfes aromasıyla, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Şeftalilerin tatlılığı ile yoğurdun ferahlığı mükemmel bir uyum yakalıyor. Deneyip, tadına bakmadan geçmeyin! Aileniz ve arkadaşlarınız bu keki çok sevecekler.

Malzemeler

* 1,5 su bardağı yoğurt
* 1,5 su bardağı sıvı yağ
* 1,5 su bardağı şeker
* 2 paket vanilin
* 1 tatlı kaşığı tarçın
* 3 adet yumurta
* 1 su bardağı irmik
* 1 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 3 adet şeftali (olgun ve sulu olmasına dikkat edin)

Hazırlanışı

1. Öncelikle fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın.
2. Geniş bir kapta yoğurdu, sıvı yağı ve şekeri çırpın. Daha sonra yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Vanilya ve tarçını ilave edin. Ardından irmik, un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma yavaşça ekleyin ve spatula ile karıştırın. Çok fazla çırpmamaya özen gösterin.
4. Şeftalileri küçük küpler halinde doğrayın ve kek hamuruna katın. Nazikçe karıştırın.
5. Hazırladığınız kek hamurunu yağladığınız kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
6. Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kalıpta bekletin. Daha sonra ters çevirerek soğumaya bırakın.
7. Soğuyan yoğurtlu şeftali kekinizi dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Sıradışı Bir Lezzet: Yoğurt Sosu

(Bu kısım opsiyoneldir. Yoğurt sosu için tarif ekleyebilirsiniz. Örneğin; 1 su bardağı yoğurt, 2 yemek kaşığı bal ve 1 yemek kaşığı limon suyu karıştırılarak hazırlanabilir.)