Trileçe Nedir?

Meksika ve Balkan kökenli, hafif ve lezzetli bir tatlı olan Trileçe, üç farklı süt türüyle ıslatılan kekten oluşur. Bu tarifimizde, geleneksel tariflere kıyasla daha az şeker kullanarak, hafif ve ferahlatıcı bir tat elde ettik. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, deneyimli olmayanlar da rahatlıkla yapabilir. Aileniz ve sevdikleriniz için mükemmel bir ikramlık olacaktır. Özel günlerinizde veya misafirlerinize ikram etmek için ideal bir seçenek. Hem yapımı kolay hem de damakta bıraktığı lezzet ile herkesi kendine hayran bırakacak bir tatlı arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Tarifimizi deneyin ve tadına bakın!

Malzemeler

Kek için:
* 4 adet yumurta
* 90 gram şeker
* 120 gram un
* 1 paket şekerli vanilin
* 1 çay kaşığı kabartma tozu
Süt karışımı için:
* 200 ml sıvı krema
* 200 ml süt
Krem şanti için:
* 1 paket krem şanti toz karışım
* 170 ml süt
Üzeri için:
* 75 gram şeker
* 50 gram tereyağı
* 200 ml krema

Hazırlanışı

Öncelikle kek hamurunu hazırlayın. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyin ve yumurtalı karışıma azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, sıvı krema ve sütü karıştırarak kekin üzerine eşit şekilde dökün. Kekin sütü iyice emmesini bekleyin. Bu esnada, krem şantiyi paket üzerinde belirtilen ölçülerdeki süt ile çırpın. Hazırladığınız krem şantiyi kekin üzerine yayın. Son olarak, tereyağı ve kremayı bir tencerede karıştırarak eritin. Eritilen karışımı şeker ile karıştırıp kekin üzerine gezdirin. Soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.

İpuçları

Daha yoğun bir lezzet için keki birkaç saat buzdolabında bekletebilirsiniz. Üzerini süslemek için fındık, fıstık gibi kuru yemişler kullanabilirsiniz. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.