Tarif Hakkında

Bu unsuz revani tarifi, süt ürünü, un, yumurta ve şeker içermeyen, son derece hafif bir tatlı arayanlar için ideal. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenek. Hem pratik hem de oldukça besleyici olan bu tarif, tatlı krizlerinizi en sağlıklı şekilde bastırmanıza yardımcı olacaktır. Özellikle diyet yapanlar için harika bir tercihtir. Malzemeleri kolayca bulabileceğiniz bu tarif, kısa sürede hazırlanıp pişirilebilir. Deneyin ve farkı siz de görün! Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak.

Malzemeler

A Şerbeti:* 1 su bardağı su
* ½ su bardağı pekmez
B Hamuru:* 3 yemek kaşığı sirke
* ½ su bardağı pekmez
* ½ su bardağı su
* ½ su bardağı zeytinyağı
* 1,5 su bardağı irmik
* 6 yemek kaşığı haşhaş* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilin

Hazırlanışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için, 1 su bardağı suyu ve ½ su bardağı pekmezi tencereye alıp kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kısık ateşte pişirin ve soğumaya bırakın.
2. Bir kapta sirke, ½ su bardağı pekmez, ½ su bardağı su, ½ su bardağı zeytinyağı, irmik, haşhaş, kabartma tozu ve vanilyayı iyice karıştırın. Karışımın kıvamının pürüzsüz olmasına dikkat edin. Eğer çok koyu gelirse, biraz daha su ekleyebilirsiniz.
3. Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış kare borcama dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen revaninin üzerini hafifçe kızarana kadar pişirin.
4. Fırından çıkan unsuz revaniyi ılıkken şerbetini dökün. Şerbetin tamamen emilmesi için biraz bekleyin. Daha sonra dilediğiniz gibi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Soğuyunca daha da lezzetli olacaktır. Yanında dondurma veya kaymak ile servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

* Haşhaşın kalitesi, revaninin lezzetini etkiler. Kaliteli haşhaş kullanmaya özen gösterin.
* Fırın ısısı ve pişirme süresi, fırınınıza göre değişiklik gösterebilir. Pişirme süresini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz.
* Şerbeti soğuk dökmeniz, revaninin daha güzel şerbet çekmesini sağlayacaktır.