Tarif Hakkında

Kendinizi yorgun, güçsüz ve halsiz hissettiğiniz günler için mükemmel bir çözüm sunan bu şifa çorbası, hem lezzetli hem de hazırlaması oldukça kolaydır. Az malzemeyle büyük bir tat elde edeceğiniz bu tarif, vücudunuza gereken enerjiyi geri kazandırmaya yardımcı olacak. Sıcacık bir kaseyle kendinizi şımartın ve günlük yaşamın stresinden uzaklaşın. Bu çorbanın en büyük avantajı ise hızlıca hazırlanabilmesi ve minimum çabayla maksimum fayda sağlamasıdır. İçerisindeki malzemeler vücudunuzu beslerken, lezzeti ise damağınıza bir şölen sunacaktır. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu çorbayı, sevdiklerinizle de paylaşabilirsiniz.

Malzemeler

Bu tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 paket tavuk göğsü, 1 paket mantar, 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2-3 adet havuç, 1 adet yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı limon suyu, 1-2 dal maydanoz ve 1 tatlı kaşığı süzme yoğurt. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak daha hızlı bir şekilde çorbanızı pişirebilirsiniz. Taze malzemeler kullanmaya özen gösterin, bu çorbanın lezzetini ve faydalarını artıracaktır. Malzeme miktarlarını, damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Tavuk göğsünü küp küp doğrayın, havuçları da küçük parçalar halinde doğrayın. Mantarları da dilediğiniz büyüklükte doğrayabilirsiniz.

Hazırlanışı

Öncelikle tereyağını bir tencerede eritin ve unu ekleyerek hafifçe kavurun. Ardından, doğranmış havuçları ve mantarları ekleyerek birkaç dakika soteleyin. Küp küp doğranmış tavuk göğsünü de tencereye ekleyin ve iyice karıştırın. Üzerine yeterli miktarda su ekleyip, tavuk pişene kadar kaynatın. Tavuk piştikten sonra, çorbayı bir kepçe yardımıyla blenderdan geçirin. Pürüzsüz bir kıvam elde ettiğinizden emin olun. Ardından, çorbayı tekrar tencereye alın. Yumurta sarısını, limon suyunu ve yoğurdu karıştırarak çorbaya ekleyin. Kıvamını ayarlamak için daha fazla su ekleyebilirsiniz. Son olarak, doğranmış maydanozu ekleyerek çorbanızı servis edin. Sıcak olarak tüketmeniz önerilir. Afiyet olsun!