Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes ve sağlıklı fındık ezmeli kurabiye tarifi için gerekli malzemeleri önceden hazırlayın. Tarif, oldukça pratik ve yapımı kolaydır. Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını yumuşatmak için biraz bekletin. Ardından, diğer malzemeleri de ölçüp yanınıza alın. Unu elemeye gerek yoktur, direk olarak karışıma ekleyebilirsiniz. Bitter çikolata parçalarını da hazırlayın, kurabiyelerinize eşsiz bir lezzet katacak. Hazırsanız başlayalım!

Tarifin Hazırlanması

1. Derin bir kapta, 4 silme yemek kaşığı fındık ezmesi, 3 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı ve 5 yemek kaşığı keçiboynuzu özünü iyice çırpın. Karışımın pürüzsüz bir kıvam alması önemlidir. Ardından, 1 adet yumurtayı ekleyin ve tekrar iyice çırpmaya devam edin. Yumuşak ve kremsi bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Bu işlem yaklaşık 2-3 dakika sürmelidir.
2. Ayrı bir kapta, 2 su bardağı (2 parmak eksik) tam buğday ununu ve 1 paket kabartma tozunu karıştırın. Unlu karışımı, fındık ezmeli karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula yardımıyla yavaşça karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya özen gösterin, aksi takdirde kurabiyeler sert olabilir. Hamurun kıvamına dikkat edin, çok kuru ise çok az su ekleyebilirsiniz.
3. Hazırladığınız kurabiye hamuruna, 6 kare bitter çikolatayı ekleyin ve hafifçe karıştırın. Hamuru küçük parçalar halinde yuvarlayarak yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyeleri hafifçe bastırarak şekillendirebilirsiniz. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişirme süresi, fırınınıza göre değişiklik gösterebilir. Kurabiyelerin kenarları hafifçe kızarana kadar pişirmeye devam edin.

Servis ve Sunum

Fırından çıkardıktan sonra, kurabiyelerin birkaç dakika soğumasını bekleyin. Daha sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Sıcak olarak sade veya soğuk süt ile birlikte tüketebilirsiniz. Afiyet olsun! Bu fit kurabiyeler, atıştırmalık olarak veya kahvaltılık olarak mükemmel bir tercih olacaktır. Sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tariftir. Deneyin ve keyfini çıkarın!