Nefis Fırında Biber Dolması

Bu tarifle, ağızda dağılan enfes bir fırında zeytinyağlı biber dolması hazırlayacaksınız. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, hazırlanışı oldukça basit ve pratik. Dolma yapmayı sevenler için mükemmel bir seçenek. Her lokmada, baharatların ve malzemelerin uyumunu hissedeceksiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Sıcak olarak servis edildiğinde tadı daha da güzel oluyor. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler Neler?

Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 kilogram dolmalık biber, 1 su bardağı pirinç, 2 adet orta boy soğan, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 paket kuş üzümü, 2 tatlı kaşığı kuru nane, 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı tarçın, 2 adet orta boy domates ve 1,5 su bardağı sıcak su. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat ederseniz, tadı daha da artacaktır. İsterseniz, baharat miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle biberleri yıkayıp temizleyin ve saplarını kesin. Soğanları ince ince doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını ısıtıp, soğanları kavurun. Daha sonra pirinci ekleyip, birkaç dakika daha kavurun. Kuş üzümü, nane, fıstık, şeker, tuz ve tarçını da ekleyip karıştırın. Domatesleri küp küp doğrayıp, karışıma ekleyin. Sıcak suyu ekleyip, karışımı kısık ateşte 10 dakika pişirin. Pişen harcı biberlerin içine doldurun. Yağlanmış bir fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Piştikten sonra sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Sıcak olarak servis edilmesi önerilen fırında zeytinyağlı biber dolmasınızı, yoğurt veya cacık ile birlikte sunabilirsiniz. Yanında bir salata da oldukça lezzetli olacaktır. Özellikle yaz aylarında serinletici bir içecek ile birlikte tüketmek keyfinizi ikiye katlayacaktır.