Fırında Sigara Böreği: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Alternatif

Yağda kızartılan sigara böreğinin aksine, fırında yapılan versiyonu çok daha hafif ve sağlıklı bir seçenek sunuyor. Bu tarifimizle, hem lezzetten ödün vermeden hem de daha az yağ tüketerek, gönül rahatlığıyla sigara böreğinin tadını çıkarabilirsiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, misafirlerinizi de etkileyeceğinden emin olabilirsiniz. Bol peynirli ve çıtır çıtır bir lezzet için hemen denemenizi tavsiye ediyoruz. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, her yaştan birey için mükemmel bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olabilir. Ayrıca, farklı baharatlar ekleyerek damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.

Malzemeler

4 adet yufka, 100 gram eritilmiş tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1/2 çay bardağı süt, 300 gram beyaz peynir, 1 adet yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı çörek otu bu lezzetli sigara böreği için gerekli malzemelerdir. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, hazırlık sürecini kısaltabilirsiniz.

Hazırlanış

Öncelikle, yufkaları geniş bir yüzeye serin. Eritilmiş tereyağı, sıvı yağ ve sütü karıştırıp, her bir yufkayı bu karışımla iyice yağlayın. Daha sonra, beyaz peyniri yufkaların üzerine eşit olarak yayın. Yufkaları sıkıca sarın ve istediğiniz boyutta kesin. Yumurta sarısını çörek otu ile karıştırıp, sigara böreğilerin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kızarana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Fırında pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir. Böreklerinizi altın sarısı bir renk alana kadar pişirmeye özen gösterin. Daha çıtır bir börek için, yufkaları biraz daha ince açabilirsiniz. Dilerseniz, iç harcına farklı peynir çeşitleri veya baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize özel bir tarif oluşturabilirsiniz.