Fırında Pişen Lezzet: Tavuklu Pilav

Bu tarif, klasik pilav tariflerinden farklı olarak fırında pişirilen, enfes bir tavuklu büryan pilavıdır. Tencerede değil, fırının sıcaklığında ağır ağır demlenerek, her bir pirincin ayrı ayrı lezzetlenmesini sağlar. Nar gibi kızaran tavuklar ile servis edilen bu pilav, sofralarınızın şıklığına şıklık katacak. Aileniz ve misafirleriniz bu eşsiz lezzete bayılacak. Hazırlaması oldukça kolay olmasına rağmen, sunumu ve tadı ile oldukça etkileyici bir yemektir. Özellikle özel günleriniz için ideal bir tercih olabilir. Siz de bu enfes tarifi deneyerek, farklı bir pilav deneyimi yaşayabilirsiniz.

Malzemeler

Pilav için gereken malzemeler şunlardır: 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 3 tatlı kaşığı tereyağı, 1 adet orta boy soğan (kıyılmış), 2 adet havuç (küp doğranmış), 4 yemek kaşığı bezelye (dondurulmuş veya konserve), 1 çay bardağı domates püresi, 1,5 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 2 su bardağı pirinç (ince taneli), 8 adet tavuk but, 3 su bardağı sıcak tavuk suyu. Tavukları kızartmak için ise; 1 yemek kaşığı domates salçası ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı kullanabilirsiniz.

Hazırlanış

Öncelikle tavuk butlarını zeytinyağı ve domates salçası ile güzelce karıştırıp, fırın tepsisine dizin. 200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Tavuklar pişerken, bir tencerede sıvı yağ ve tereyağını eritin. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra havuçları ekleyip 5 dakika kadar kavurun. Bezelyeleri, domates püresini, tuzu ve karabiberi ekleyip bir süre daha karıştırın. Pirinci ilave edip, 2-3 dakika kavurduktan sonra sıcak tavuk suyunu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra, fırından çıkan tavukları pirinç karışımına ekleyin. Fırın kabını fırına geri koyun ve yaklaşık 30-40 dakika, veya pirinçler yumuşayana ve suyunu çekene kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

SEO Dostu Öneriler

Tarifinizin arama motorlarında daha kolay bulunması için anahtar kelimelerinizi stratejik olarak kullanın. Örneğin, "Tavuklu Büryan Pilavı Tarifi", "Fırında Tavuk ve Pilav", "Kolay Tavuklu Pilav" gibi başlık ve alt başlıklar oluşturabilirsiniz.