Fırında Sütlü Karnabahar: Malzemeler ve Hazırlık

Bu tarifle karnabaharın en pratik ve lezzetli halini keşfedeceksiniz. Süt ile pişen karnabahar, fırında yumuşacık bir kıvam kazanıyor. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça basit ve her evde bulunabilir. Hazırlanışı da oldukça kolay olduğu için, kısa sürede sofranızı süsleyecek nefis bir yemek elde edeceksiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak. Özellikle çocukların sebze tüketimini artırmak için ideal bir seçenek. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 küçük boy karnabahar, 1,5 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber ve 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri. Malzemelerin kalitesine dikkat ederek, daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Taze ve kaliteli malzemeler kullanmak, yemeğinize ayrı bir lezzet katacaktır. İsteğe bağlı olarak, farklı peynir çeşitleri de deneyebilirsiniz. Mozzarella veya beyaz peynir de güzel bir alternatif olabilir. Tarifin ölçülerini dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.

Karnabaharın Fırında Pişirme Aşamaları

Öncelikle karnabaharı yıkayıp küçük parçalara ayırın. Daha sonra derin bir kaba karnabaharı, sütü, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve karnabaharın sütü iyice emmesini sağlayın. Bu işlem yaklaşık 10-15 dakika sürmelidir. Sonrasında, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yağlanmış bir fırın kabına alın. Yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Karnabahar yumuşayıp üzeri hafif kızarana kadar pişirmeye devam edin. Pişirme süresi, fırınınızın özelliklerine göre değişiklik gösterebilir. Pişirme süresinin son 10 dakikasında rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpiştirin ve peynir eriyene kadar pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!