Tarif Hakkında

Akşam yemekleriniz için mükemmel bir seçenek olan bu enfes fırında somon tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Dereotlu sosuyla birlikte ağızda dağılan bir lezzet deneyimi sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, sofralarınıza şıklık ve lezzet katacak. Somonun mükemmel pişmişliğini ve dereotunun ferahlatıcı aromasını bir araya getiren bu tarif, hem hızlı hem de pratik. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacaklar. Malzemeleri kolaylıkla bulabilir ve kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Siz de bu enfes tarifi mutfağınıza taşıyın ve keyfini çıkarın.

Malzemeler: Somon için

* 2 dilim somon fileto
* 1/2 limon suyu
* 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
* 3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 tatlı kaşığı soya sosu
* 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
* 1 tutam tuz
* 1 tutam karabiber
* 1 tutam pul biber

Malzemeler: Dereotlu Sos için

* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 yemek kaşığı un
* 1 yemek kaşığı limon suyu
* 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
* 200 mililitre süt
* 1 tutam tuz
* 1 tutam karabiber
* 3 dal taze dereotu (ince kıyılmış)

Hazırlanışı

Öncelikle somon filetolarını bir kapta, limon suyu, sarımsak, zeytinyağı, soya sosu, maydanoz, tuz, karabiber ve pul biber ile marine edin. En az 15 dakika buzdolabında bekletin. Daha sonra, tereyağı ve sıvı yağı bir tencerede eritin. Üzerine unu ekleyip, hafifçe kavurun. Ardından ince kıyılmış sarımsağı ekleyip, bir dakika kadar daha kavurun. Sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın. Sos kıvam alana kadar pişirmeye devam edin. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Son olarak kıyılmış dereotunu ilave edin. Marine edilmiş somon filetolarını fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine hazırladığınız dereotlu sosu gezdirin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, somon pişene kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!