Nefis Bir Lezzet: Fırında Kuzu Gerdan

Bugün sizlerle paylaşacağımız tarif, lezzet dolu bir fırında kuzu gerdan yemeği. Özellikle siyah sarımsak kullanımıyla eşsiz bir aroma sunan bu tarif, her damak zevkine hitap edecek. Et severler için mükemmel bir seçenek olan bu yemeği hazırlamak oldukça kolay. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, fırına verip mis gibi kokusunun evinizi doldurmasını beklemeniz yeterli. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes lezzetin tadına bayılacak. Hazırlık aşamasında dikkat etmeniz gereken birkaç nokta var, onları da adım adım açıklayacağız. Hazır mısınız?

Malzemeler: Kuzu Gerdan İçin Gerekliler

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 4 dilim kuzu gerdan eti, 12 diş siyah sarımsak, 9 diş sarımsak, 12 adet arpacık soğan, 1 büyük boy havuç, 4 orta boy mantar, 4 adet cherry domates, 1 adet tatlı patates, 2 adet kırmızı biber, 2 adet çarliston biber, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 çay bardağı su, 1 tatlı kaşığı tane karabiber, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı tuz. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, pişirme sürecini daha hızlı ve pratik hale getirebilirsiniz. Özellikle sebzeleri doğramak ve sarımsakları hazırlamak, size zaman kazandıracaktır.

Hazırlanışı: Adım Adım Fırında Kuzu Gerdan

Öncelikle, kuzu gerdan etlerini zeytinyağı ve tereyağı karışımıyla hafifçe kızartın. Daha sonra, doğranmış sarımsak, siyah sarımsak, arpacık soğan, havuç, mantar, domates, tatlı patates ve biberleri ekleyip, birkaç dakika daha soteleyin. Soya sosu, domates salçası, biber salçası, su, tane karabiber, kekik, pul biber ve tuzu ilave edip, karıştırın. Karışımı fırın kabına alın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1 saat 15 dakika pişirin. Pişirme süresi, etin kalınlığına ve fırınınızın özelliğine göre değişiklik gösterebilir. Pişirme sonunda, kuzu gerdan etinin yumuşak ve sulu olduğundan emin olun. Afiyet olsun!