Nefis Bir Lezzet: Kızartmasız Fırında Köfteli Patates

Pratik ve doyurucu bir ana yemek arayışındaysanız, bu kızartmadan fırında köfteli patates dizmesi tam size göre! Sağlıklı yaşam tarzına uygun, lezzetli ve yapımı kolay bu tarif, hem zamandan hem de yağdan tasarruf etmenizi sağlar. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes yemeğe bayılacak. Sıcak servis edildiğinde en güzel tadını alırsınız. Yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz. Hazırlaması oldukça basit ve malzemeleri de her evde kolayca bulunabiliyor. Deneyin ve farkı görün!

Köfte Malzemeleri ve Hazırlanması

500 gram orta yağlı kıyma, 1 adet rendelenmiş soğan, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı galeta unu, 1/4 demet maydanoz (ince kıyılmış), 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon ve 1 çay kaşığı tuz bir kapta iyice yoğrulur. Kıyma iyice özleşene kadar yoğurma işlemine devam edin. Daha sonra, orta boy köfteler hazırlanır. Köftelerin büyüklüğü tamamen size kalmış, dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz. Hazırlanan köfteleri bir kenara koyun. Bu aşamada köftelerinizi buzdolabında 15 dakika dinlendirmeniz daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır. Bu sayede köfteler daha sıkı ve lezzetli olacaktır.

Patates ve Sos Hazırlanması ve Fırınlama

4 adet orta boy patates soyulur ve ince dilimler halinde kesilir. 2 adet domates de ince ince dilimlenir. 1 yemek kaşığı salça ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile karıştırılır. Yağlanmış fırın tepsisine önce patates dilimleri dizilir. Üzerine köfteler yerleştirilir ve son olarak domates dilimleriyle kaplanır. Hazırlanan salça sosu köftelerin ve patateslerin üzerine eşit şekilde dağıtılır. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika, patatesler yumuşayana ve köfteler kızarana kadar pişirilir. Pişirme süresi fırınınızın özelliğine göre değişiklik gösterebilir. Piştikten sonra sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Sıcak olarak servis edilmesi tavsiye edilir. Yanında yoğurt, cacık veya mevsim yeşillikleri salatası ile servis edebilirsiniz. Farklı bir lezzet için üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Deneyerek kendinize en uygun servisi bulabilirsiniz.