Fırında Soslu Somon: Nefis Bir Lezzet

Bu tarifle, fırında pişmiş, enfes bir somon yemeği hazırlayacaksınız. Pratikliği ve lezzetiyle öne çıkan bu tarif, sofralarınıza farklı bir hava katacak. Taze malzemelerle hazırlanan sos, somonun lezzetini daha da ortaya çıkaracak. Hem hafta içi akşam yemekleri hem de hafta sonu özel günler için ideal bir seçenektir. Hazırlığı oldukça kolaydır ve kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

- 2 adet taze somon fileto
- 2 adet orta boy patates (küp doğranmış)
- 4 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 adet defne yaprağı

Hazırlanışı

Öncelikle patatesleri küp küp doğrayın ve sarımsakları ince ince kıyın. Geniş bir kapta zeytinyağı, karabiber, toz kırmızı biber, tuz ve defne yapraklarını karıştırın. Bu karışımı doğranmış patateslerin ve sarımsakların üzerine ekleyin ve iyice harmanlayın. Daha sonra, somon filetolarını hazırladığınız sosun içine yerleştirin ve her tarafına sosu iyice yedirin. Fırın tepsisine patatesleri yayın ve üzerine somon filetolarını yerleştirin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, 20-25 dakika kadar pişirin. Somonun pişmesi, kalınlığına bağlı olarak değişebilir. Piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına limon dilimi ve taze yeşillikler ekleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Somonun daha lezzetli olması için, pişirmeden önce 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin. Patatesleri çok küçük doğramayın, aksi takdirde pişme sırasında dağılabilir. Fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın. Pişirme süresini somonun kalınlığına göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!