Nefis Fırında Karnabahar

Karnabaharı farklı şekilde pişirmenin keyfini çıkarın! Bu tarif, üzeri peynirle kaplı, fırında pişmiş, enfes bir soslu karnabahar sunuyor. Malzemelerin hazırlanması oldukça kolaydır ve kısa sürede enfes bir yemek ortaya çıkar. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Özellikle sebze sevenler için mutlaka denenmesi gereken tariflerden biri. Deneyin ve farklı bir karnabahar lezzetinin tadına varın. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği için harika bir alternatif.

Gerekli Malzemeler

Karnabahar İçin:

  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 3 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet rendelenmiş havuç
  • 1/2 demet kıyılmış maydanoz

Sos İçin:

  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 6 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ (ya da zeytinyağı)

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, karnabaharı yıkayıp küçük parçalar halinde ayırın. Daha sonra, bir kapta yumurtaları, sütü, unu, tuzu, kabartma tozunu ve sıvı yağı çırpın. Hazırladığınız karışıma rendelenmiş havuç ve kıyılmış maydanozu ekleyin. Karnabahar parçalarını bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve karnabahar karışımını tepsiye yayın. Ayrı bir kapta yoğurdu, kırmızı biberi ve sıvı yağı karıştırıp, karnabaharın üzerine yayın. En üstüne rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika, kızarana kadar pişirin. Pişen fırında soslu karnabaharınızı sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına pilav veya salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!