Nefis Bir Palamut Deneyimi

Bu tarifte, fırında pişmiş enfes bir palamut yemeği sunuyoruz. İncecik dilimlenmiş patatesler, aromatik sebzeler ve baharatlarla buluşan palamut, damağınıza unutulmaz bir lezzet şöleni yaşatacak. Defne yaprağının eşsiz kokusu, yemeğe ayrı bir boyut katarken, tereyağı ve zeytinyağının uyumu ise mükemmel bir lezzet dengesi oluşturuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, hafta içi akşam yemekleriniz için gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes palamut yemeğine bayılacaklar. Deneyin ve farklı bir lezzet yolculuğuna çıkın. Tarifimizde kullanılan malzemeler, taze ve kaliteli olmasına dikkat edilmelidir. İyi bir yemek için iyi malzemeler kullanmak çok önemlidir.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu muhteşem fırında sebzeli palamut için gerekli olan malzemeler şunlardır: 2 adet kuru soğan, 3 diş sarımsak, 3 adet yeşil sivri biber, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı tereyağı, 5 tutam tuz, 1 tutam pul biber, 1 tutam toz kırmızı biber, 1 tutam karabiber, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 3 adet patates (incecik dilimlenmiş), 1 adet palamut, 3 adet defne yaprağı ve 1/2 adet limonun suyu. Öncelikle, soğanları ve sarımsakları incecik doğrayın. Yeşil biberleri de küçük parçalar halinde kesin. Patatesleri çok ince dilimler halinde doğrayın, bu, pişirme süresini kısaltacak ve patateslerin güzel bir şekilde kızarmasını sağlayacaktır. Palamutu temizleyip yıkadıktan sonra, dilediğiniz gibi parçalar halinde kesin.

Pişirme Süreci ve Sunum

Geniş bir fırın kabına zeytinyağını ve tereyağını ekleyin. Soğanları ve sarımsakları hafifçe kavurun. Ardından yeşil biberleri ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Domates salçasını, baharatları ve tuzu ilave edin. Kısa süre karıştırdıktan sonra, ince dilimlenmiş patatesleri ekleyin ve iyice karıştırın. Palamutu patateslerin üzerine yerleştirin. Üzerine defne yapraklarını ve limon suyunu gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, palamut iyice pişene ve patatesler kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pişirme süresi, palamutun büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir. Piştikten sonra sıcak olarak servis edin. Yanında taze salata veya limon dilimleriyle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!