Nefis Bir Lezzet: Fırında Sebzeli Çipura

Bu tarifle, kokusu ve tadıyla herkesi büyüleyen fırında sebzeli çipura hazırlayacaksınız. Çatalda dağılan yumuşak balığın, enfes sebzelerle olan uyumu, damaklarınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Hazırlığı oldukça basit olan bu tarif, hem hafta içi akşam yemekleri hem de özel günler için ideal. Deneyimli aşçılar için bile yeni bir yorum getirebilecek kadar lezzetli. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes yemeği çok sevecek. Sıcacık fırından çıkan çipura, güzel bir sunumla daha da şık bir hal alıyor. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir akşam yemeği için ideal bir tercih. Şimdi, malzemeleri hazırlayıp, bu enfes lezzete birlikte dalalım!

Gerekli Malzemeler

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle her mutfakta bulunuyor. İşte fırında sebzeli çipura için gerekli olanlar:

  • 2 adet çipura (tercihen orta boy)
  • 1 adet orta boy havuç (küçük küpler halinde doğranmış)
  • 1 adet orta boy patates (küçük küpler halinde doğranmış)
  • 12 adet arpacık soğan
  • 1 adet kuru soğan (incecik doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (incecik doğranmış)
  • 1 adet limon (suyu ve dilimleri)
  • 4 adet defne yaprağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanış Aşamaları

Bu kolay tarifi adım adım takip ederek, kısa sürede enfes bir fırında sebzeli çipura hazırlayabilirsiniz. Öncelikle sebzeleri hazırlayın. Havuç ve patatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı incecik doğrayın. Sarımsakları da ince ince kıyın. Ardından, fırın tepsisine zeytinyağını yayın. Doğranmış sebzeleri tepsiye eşit şekilde yayın. Üzerlerine tuz, karabiber ve defne yapraklarını serpiştirin. Temizlenmiş çipuraları sebzelerin üzerine yerleştirin. Limon suyunu ve dilimlerini çipuraların üzerine sıkın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişirme süresi çipuraların büyüklüğüne göre değişebilir. Pişerken ara sıra kontrol edin. Çipura piştikten sonra sıcak olarak servis yapın.