Fırında Pratik Sebze Türlüsü: Lezzetli ve Kolay Bir Yemek

Bu tarifimizde, fırında pişirilen lezzetli ve pratik bir sebze türlüsü hazırlayacağız. Az malzemeyle ve kısa sürede yapabileceğiniz bu tarif, hem hafta içi akşam yemekleri hem de hafta sonu brunch'ları için ideal. Malzemelerin doğranması ve fırına verilmesi oldukça kolaydır. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes fırında pratik lezzete bayılacak. Özellikle sebze sevenler için mükemmel bir seçenek. Her yaş grubuna uygun bu tarif, denemenizi şiddetle tavsiye ediyoruz. Sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olacaktır.

Malzemeler

- 1 adet orta boy patlıcan
- 1 adet büyük boy domates
- 1 adet orta boy patates
- 1 su bardağı taze fasulye (yaklaşık 7 adet büyük boy)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 tatlı kaşığı tuz (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı su

Hazırlanışı

Öncelikle, patlıcanı, domatesi ve patatesi yıkayıp küp küp doğrayın. Taze fasulyeleri de temizleyip, isteğe bağlı olarak 2-3 parçaya bölün. Geniş bir fırın kabına ayçiçek yağını dökün. Doğranmış patlıcan, domates ve patatesleri yağlı kaba ekleyin. Üzerine domates salçası, biber salçası, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. En son olarak fasulyeleri ekleyin ve hepsini tekrar karıştırın. 1 çay bardağı su ekleyip, kabı iyice kapatın veya üzerini folyo ile örtün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden ara ara kontrol etmenizde fayda var. Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve sıcak servis edin. Afiyet olsun!