Nefis Bir Lezzet: Fırında Parmesanlı Brüksel Lahanası

Brüksel lahanasını sevmeyenlerin bile bayılacağı, çıtır çıtır ve lezzetli bir tarif sunuyoruz. Bu tarifle, Brüksel lahanasını yeni bir şekilde keşfedecek ve sofralarınızın vazgeçilmezi haline getireceksiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu yemek, hem sağlıklı hem de doyurucu. İçeriğindeki parmesan peyniri, lezzete eşsiz bir aroma katarken, fırında pişirilmesi de sebzenin doğal lezzetini koruyor. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes lezzete bayılacak. Denemeden geçmeyin!

Malzemeler ve Hazırlık

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 250 gram taze Brüksel lahanası, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 diş sarımsak (ince kıyılmış), yarım çay kaşığı karabiber, 2 yemek kaşığı (tepeleme) rendelenmiş parmesan peyniri, 500 ml su, yarım limon suyu, 1 çay kaşığı tuz, 1 kase süzme yoğurt, bir tutam kuru dereotu ve isteğe bağlı olarak az miktarda tuz. Öncelikle, Brüksel lahanaları iyice yıkayıp temizleyin ve her birini ikiye bölün. Sarımsağı ince ince doğrayın.

Pişirme Süreci

Öncelikle, önceden ısıtılmış fırını 200 dereceye ayarlayın. Daha sonra, bir fırın tepsisine Brüksel lahanalarını dizin. Üzerlerine zeytinyağını, sarımsağı, karabiberi ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Yaklaşık 20-25 dakika, kısık ateşte kısık ateşte pişirin. Lahanalar yumuşayıp hafifçe kızarana kadar pişirme işlemine devam edin. Son 5 dakika, parmesan peynirini ekleyip, peynirlerin erimesini ve hafifçe kızarmasını bekleyin. Süzme yoğurdu, dereotu ve tuzu karıştırarak bir sos hazırlayın ve sıcak Brüksel lahanasının üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!