Fırında Sebze Mücver: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Sebze sevmeyenlerin bile beğeneceği, fırında enfes bir sebze mücver tarifiyle karşınızdayız. Hazırlaması oldukça kolay ve pratik olan bu tarif, sofralarınıza farklı bir lezzet katacak. Bol sebzeli ve çıtır çıtır bir yapısıyla, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Aileniz ve misafirleriniz için ideal bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi olabilir. Özellikle çocukların sebze tüketimini artırmak isteyen ebeveynler için mükemmel bir çözüm. Tarifimizde kullandığımız baharatlar, mücverlere eşsiz bir aroma katarken, fırında pişirme yöntemi ise yağlı kızartmaya göre daha sağlıklı bir alternatif sunuyor. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 5 adet pırasa, 1 adet soğan, 1 adet kabak, 1 adet havuç, 2 adet patates, 1/2 demet dereotu, 1/2 demet maydanoz, 1/3 demet yeşil soğan, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 200 gram lor peyniri, 2 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1.5 çay bardağı un, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı susam ve 2 yemek kaşığı çörek otu.

Hazırlanış

Öncelikle tüm sebzeleri yıkayıp temizleyin. Pırasaları ince ince doğrayın. Soğanı, kabakları, havuçları ve patatesleri de aynı şekilde doğrayın. Dereotu, maydanoz ve yeşil soğanı da ince ince kıyın. Daha sonra geniş bir kapta tüm doğranmış sebzeleri, lor peynirini, yumurtaları, sıvı yağı, unu, kabartma tozunu, pul biberi, tuzu, susamı ve çörek otunu iyice karıştırın. Karışımı yağlanmış fırın tepsisine yayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt veya cacık ile servis etmeyi deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Sebze mücverinizin daha lezzetli olması için, sebzeleri mümkün olduğunca ince doğramaya özen gösterin. Ayrıca, fırında pişirme süresini sebzelerin cinsine ve fırınınızın özelliklerine göre ayarlayabilirsiniz. Mücverlerinizi daha çıtır yapmak isterseniz, fırın tepsisini ızgara modunda birkaç dakika daha pişirebilirsiniz. Tarifimizde kullandığınız sebzeleri kendi zevkinize göre değiştirebilirsiniz.