Lezzetli ve Sağlıklı Bir Yemek: Fırında Kıymalı Brüksel Lahanası

Bu tarifte, kıyma ve Brüksel lahanasının enfes bir uyumunu keşfedeceksiniz. Tavadaki ön hazırlıktan sonra fırında pişirilen bu yemek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu kolay ve pratik tarifi çok sevecek. Özellikle kış aylarında, sıcak ve doyurucu bir akşam yemeği arayanlar için ideal. Tarifin malzemeleri oldukça basit ve çoğu mutfakta kolaylıkla bulunabiliyor. Hazırlama süreci de oldukça kısa ve zahmetsiz. Deneyin ve bu enfes lezzeti kendiniz de görün!

Malzemeler ve Hazırlık

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler: yarım kuru soğan, iki diş sarımsak, beş yemek kaşığı zeytinyağı, 150 gram dana kıyma, yarım çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı kekik, yarım çay kaşığı pul biber, bir çay kaşığı tuz, bir çay bardağı rendelenmiş domates, bir çay bardağı su ve 15 adet Brüksel lahanası. Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Brüksel lahanalarını yıkayıp ikiye veya dörde bölün. Daha küçük parçalara ayırmak, pişirme sürecini hızlandırır ve daha eşit pişmesini sağlar.

Pişirme Süreci ve Sunum Önerileri

Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanı pembeleşene kadar soteleyin. Sarımsağı ekleyip bir dakika daha soteleyin. Dana kıymayı tavaya ekleyin ve kıyma iyice kızarana kadar pişirin. Kimyon, kekik, pul biber ve tuzu ekleyip karıştırın. Rendelediğiniz domatesleri ve suyu ekleyin ve kısık ateşte birkaç dakika pişirin. Pişen kıyma karışımını fırın kabına alın. Üzerine Brüksel lahanalarını yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, Brüksel lahanaları yumuşayana ve kıyma karışımı iyice pişene kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. İsterseniz yanında pilav veya patates püresi ile servis edebilirsiniz.