Lezzetli Ev Yapımı Köfte

Ev yapımı köftelerin tadı gerçekten bir başka oluyor. Özellikle de içine eritilmiş kaşar peyniri eklendiğinde, lezzet bambaşka bir boyuta ulaşıyor. Bu tarifte, enfes bir kaşarlı fırın köftesi hazırlayacağız. Dana kıymasının doğal lezzeti, baharatların aroması ve kaşarın tuzluluğu mükemmel bir uyum yakalıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifle, sevdiklerinizi mutlu edecek enfes bir yemek hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacaklar. Deneyin ve farkı görün! Siz de bu tarifle, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

* 500 gram dana kıyma
* 1 adet küçük boy soğan (rendelenmiş)
* 2-3 yemek kaşığı galeta unu
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı kimyon
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı kekik
* 1 çay kaşığı (silme) karbonat
* 100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)

Hazırlanış

1. Öncelikle soğanı rendeleyin ve suyunu iyice sıkın. Kıymayı geniş bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş soğanı, galeta ununu, tuzu, kimyonu, karabiberi, kekiği ve karbonatı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Elde ettiğiniz harcı birkaç dakika dinlendirin. Daha sonra köfteleri şekillendirin. Her köftenin içine birer yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri koyarak, köfteleri kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Bu fırın köfte tarifini daha da lezzetli hale getirmek için birkaç püf noktadan faydalanabilirsiniz. Örneğin, kıymaya bir yemek kaşığı yoğurt eklemek köftelerin daha yumuşak olmasını sağlar. Ayrıca, fırına vermeden önce köftelerin üzerine biraz zeytinyağı sürmek, daha güzel kızarmalarına yardımcı olur. Farklı baharatlar deneyerek kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Deneyimlerinizi bizimle paylaşabilirsiniz.